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OPPE Traiteur
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Voici les menus "Printemps 2010"
| menus Harmonie |
| 18,00 euros |
| La verrine de queue d'ecrevisses et petits légumes |
| sauce gribiche |
| ou |
| La tourte de la valée de la bievre |
| cuisse de grenouilles mousse de brochet et sauce riesling |
| ou |
| Le filet de truite aux amandes |
| pommes vapeur |
| ou |
| Le sauté gourmand |
| Feuilleté au beurre, ecrevisses, saumon, quenelle fraiche de poisson |
| et champignons et petits légumes |
| puis |
| La caille farcie Paysanne |
| ou |
| Le suprême de volaille trompette de la mort et petits légumes |
| sauce Champignons |
| ou |
| Le grenadin de veau aux girolles |
| ou |
| Le jarret de veau tendrement braisé |
| dans son jus |
| fricassé de champignons, sauce corsée |
| puis |
| le bavarois aux fraises fraiches |
| et sa creme pistache |
Pour vos réceptions, banquets, vins d'honneur,
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La qualité à votre service
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